Derrière une belle robe se cache toute l’alchimie de la transformation qui prend toute sa dimension lorsque le vigneron, en plus d’y mettre tout son coeur, la travaille de ses mains.
Pour sa première édition capsule (série limitée), l’étape de l’élevage en fut de chêne s’est imposée à Fergus pour parfaire la structure de quelques 5 000 litres d’une excellente qualité auxquels il a voulu donner une autre dimension aromatique.